雞胸肉: ， 黑木耳: ， 胡蘿蔔: ， 韭菜花: ， 炒香白芝麻: ， 薑片: ， 蔥條: ， 八角:
1黑木耳泡開洗凈切絲、胡蘿蔔去皮切絲、韭菜花洗凈切段備用
2燒開姜蔥大料水放入雞肉煮熟，約15分鐘左右用筷子擢下能穿過去就行了
3撈出雞肉放涼開水裡泡涼取出涼干水並撕成雞絲備用
4另鍋燒開油鹽水下三絲燙5分鐘左右，放入涼開水過冷河
5全部材料涼干水放大容器內加入調味料充分拌勻，裝碟撒上炒香白芝麻即可