生蛋拌飯(卵かけご飯)

原料

生食級雞蛋: 1, 醬油: 適中, 黃油: 少量, 剛蒸熟的米飯: 一碗

步驟

1做法極其簡單,廢話多的版本都是耍流氓

2剛剛蒸好的米飯裝碗,正中挖個洞,磕入雞蛋(身體好的隨便..當然謹慎點還是買可以生食的),淋上適量醬油到可以拌開為止,開吃.

3我自己會額外放些黃油,熱騰騰的米飯瞬間會釋放它的濃郁香味

小技巧

1:剛出鍋的熱米飯本身就會使生蛋有些凝固,然後米飯整體開始變得很粘稠.如覺得生雞蛋實在難以下咽或者腥的話可稍微水煮為溫泉蛋,用筷子慢慢攪拌,看蛋黃緩緩溫柔地流出來,混合醬油包裹米飯,熱騰騰軟綿綿...


相關菜譜

  • 納豆蓋飯(納豆卵かけご飯)
  • わかめご飯(海帶芽飯)
  • 生蛋拌飯
  • 生雞蛋醬油拌飯
  • 紫蘇鮭魚飯(鮭しそご飯)
  • 冷烏冬(かけうどん)
  • 鶏飯 (けいはん)
  • 秋葵生雞蛋拌飯
  • 生雞蛋木魚花兒拌飯
  • 日式生魚拌飯
  • 泰式生牛肉拌飯
  • 泰式生牛肉拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 拌飯
  • 魚生飯
  • 生拌牛肉配石鍋拌飯
  • 番茄炒蛋拌飯
  • 鮭と青じそご飯
  • 日式菌菇飯 きのこご飯
  • 《食戟之靈》喬裝生蛋拌飯
  • 奶油飯(牛油拌飯)
  • 魷魚卵煎蛋
  • 五目炊き込みご飯(五目飯)
  • 五目炊き込みご飯(五目飯)
  • 生炒糯米飯
  • 生炒糯米飯
  • 生炒糯米飯