雞肉: 兩小塊看你幾個人吃， 孜然粉黑胡椒: 少許， 生抽生粉: 少許， 雞蛋: 一隻， 麵包糠: 若干， 番茄醬: 少許
1目錄的材料都在了
2雞蛋敲破一個小洞，蛋液倒在雞肉的眼裡起到爽口的作用，料根據自己的口味全放進去攪拌
3攪拌完畢最好保鮮膜放入冰箱冷藏一晚上，味道滲入口感更好
4沾雞蛋，沾麵包糠。放好
5因為我今天做的這個一半炸一烤。等下分開了
6烤——烤箱180度預熱5分鐘，放入200度烤25分鐘，軟硬適中
7油溫適中，文火慢炸到金黃撈出放吸油紙
8成功出爐
9這個番茄醬棒棒噠
10炸的酥脆爽口但是油膩。烤的柴干不過熱量少。各走各的好，總體來說味道都行就看方便和熱量了