原料

山楂: 500g， 橘子: 四五個， 冰糖: 300g

步驟

1為了減少對豆漿機刀片磨損，先冰糖放入適量水中融化。

2山楂洗凈，去核去蒂，橘子剝皮，去核。

3將處理好的山楂，橘子放入豆漿機中，倒入化好的冰糖水，按下果蔬攪拌鍵。

4將攪拌好的果糊倒入不鏽鋼盆中，加熱至稍許粘稠，趁熱倒入玻璃密封器皿中封存即可。

小技巧

1. 豆漿機如果沒有果蔬攪拌鍵，其他類似的都可以。 2. 由於是臨時起意做果醬，沒有備檸檬或者白醋，就沒用，有的話加入一些可使保質期加長。 3. 用豆漿機打的都是糊狀，果醬比較細膩，喜歡果粒的可以減少攪拌時間，或者用鍋直接熬煮。