原料
木瓜: , 冰糖: , 檸檬汁: , 鹽:
步驟
1木瓜去皮去籽切小塊~
2木瓜一半打成汁一半切碎碎(有果肉的口感會很好哦),混在一起,放入冰糖、一小勺檸檬汁、一丁點點鹽(不要放多,只是為了凸顯甜味),小火加熱並且不停攪拌。
3密封罐洗乾淨後用沸水煮,高溫殺菌而且保證瓶內無油無水。
4果醬熬到粘稠(自己把握吧),便可關火倒入密封罐,覆上一層保鮮膜蓋好蓋子。自然冷卻~
5放入冰箱至少一晚,果醬會變得更加粘稠,因為經過冷卻果膠就會產生。可以開吃了~衝著老公喊:「買麵包去吧孩紙!!!」(偶還木有開始學習烤箱教程~)需要繼續努力!加油加油!
6此方法還適用於很多水果,我會一一嘗試滴!