原料
魚露: 適量, 青檸檬: 6隻, 糖: 適量, 泰椒: 300g, 青咖喱: 250g
步驟
1材料準備好,洗乾淨
2泰椒剁碎
3青檸檬榨出汁,倒入。
4加入青咖哩,拌勻。
5加入糖。
6加入糖和魚露。 不斷調試到記憶中的味道,滿意時放入器皿中存放。
7完成
小技巧
我想,時間會讓裡面的味道改變,於是我期待著。果然當我們烤完魷魚,淋上醬汁,將第一塊魷魚放入口中的那一刻。應該充滿驚喜,應該充滿刺激。 1、魚露是不可取代的; 2、此醬不用煮,要放在陰涼的地方保存; 3、此醬適合配海鮮類燒烤食用; 4、食用時候要加椰汁稀釋;