原料

高筋麵粉: 400克， 牛奶: 240克， 糖: 60克， 地瓜切片蒸熟: 150克， 淡奶油: 120克， 酵母: 6克， 鹽: 6克， 低筋麵粉: 100克

步驟

1加入150克蒸熟的地瓜片

2速度6 三秒鐘打碎 可以用飯勺壓碎。

3加入除了酵母和鹽巴的所有材料，打到成團。靜置30分鐘後， 加入鹽巴和酵母， 打到完全擴展。（破口光滑的手套膜） 美善品揉面模式40秒。 靜置半小時後， 揉面模式六分鐘。

4取出麵糰整好。放在盆子裡頭，保鮮膜蓋好。發到兩倍大。

5均勻分成16團。滾圓 整形。

6懶得話，直接這滾圓的16團直接放進烤盤發到兩倍大。 這樣比較不好吃，可是簡單。 滾圓的麵糰休息15分鐘後，杆捲成長條捲起。

7180度預熱烤箱10分鐘。

8塗上蛋液，撒上杏仁片。把麵糰送進烤箱烤20分鐘。 （我沒塗，懶得打蛋，哈哈）烤好馬上取出晾涼。