什錦泡菜鍋

原料

豬肉片: 150g, 蟶子: 12個, 文蛤: 20個, 大蝦: 12個, 黃瓜: 1根, 豆腐: 1小塊, 白玉菇: 1盒, 韓國泡菜: 150g, 辣椒醬: 1勺, 糖、鹽: 適量, 香菜: 適量

步驟

1豆腐切塊,黃瓜切成菱形塊

2文蛤,蟶子去殼洗凈,用蔥姜鹽料酒腌制20分鐘

3白玉菇洗凈,泡菜切好備用

4蝦先炒一下,肉片用平底鍋煎一下,備用

5鍋燒熱直接煎,不放油,煎完會有油滲出的

6玻璃鍋中先煮肉片

7倒入泡菜一起燉

8沸騰後再倒入豆腐和白玉菇

9在沸騰後繼續倒入黃瓜和大蝦,隨後加入一勺辣椒的

10燉好之後加入糖鹽調味,最後加點香菜點綴,即可端上桌享受了哦!很開胃,好喝!


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