蛋清: 兩個雞蛋的量， 黃油: 30g， 細砂糖: 35g， 橙汁: 20g， 橙皮碎: 15g， 低粉: 45g， 杏仁粉: 5g
1雞蛋清加糖打到粗泡沫的狀態。
2微波爐融化黃油。
3將黃油，橙汁，橙皮碎加入到步驟1的蛋清中，攪拌均勻。
4混合過篩低粉、杏仁粉到步驟3，攪拌均勻至無乾粉糊狀。
5靜置30分鐘，待橙子香味釋放後裝入模具，輕拍模具底部震出小氣泡。
6預熱烤箱，180度上下火中層15分鐘。
不要再減糖減油啦各位親！！！我已經狠狠地減過了！！！費南雪配清咖，多麼完美的下午茶～～～