韓式泡菜餅

原料

韓國泡菜: 適量, 麵粉: 100克, 雞蛋: 2個, 洋蔥: 半個切丁, 油: 少許, 水: 120克, 糯米粉: 50克, 韓國辣醬: 2勺, 芝麻: 少許(可不加)

步驟

1糯米粉和麵粉過篩、加入雞蛋、水,攪拌均勻至麵糊狀

2洋蔥切丁,辣白菜切小塊倒入麵糊中,韓國辣醬攪拌均勻(可以加少許芝麻、這樣餅會更香)

3鍋內用油刷刷少許油、倒入麵糊、中小火將兩面煎至金黃即可。

小技巧

韓國泡菜和韓國辣醬里都有鹽,所以我沒有單獨放鹽、味道也剛剛好


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