原料

4倍軟米飯: 小半碗， 南瓜: 一小塊， 萵苣: 一小截， 香菇: 一朵， 水: 適量， 蔥、姜、洋蔥: 少許， 核桃油、鹽、兒童醬油、香油: 少許

步驟

1雞肉切小丁加姜、料酒、鹽稍微腌制一會；南瓜、香菇洗凈切丁，萵苣洗凈擦絲，奶鍋里加水燒開多焯一會，煮過的蔬菜湯留著一會燜米飯，不用擔心營養流失。

2熱鍋滴入核桃油，下蔥姜煸炒出香味。

3加入洋蔥。

4加入雞肉。

5加入南瓜、萵苣、香菇。

6加入蔬菜湯、寶寶醬油。

7加入米飯，用木鏟翻拌，讓米飯入味，撒些許鹽，滴幾滴香油。

8出鍋。