美式家常肉丸子

原料

牛絞肉: 1磅, 洋蔥: 1/4個, 雞蛋: 1個, 麵包糠: 1/3杯, 牛奶: 1/4杯, 伍斯特醬(喼汁): 1茶匙, 鹽、黑胡椒: 適量

步驟

1把洋蔥切成細粒狀

2把所有材料混合均勻

3取一湯匙的量,把混合物搓成圓形

4在烤盤放上烘培紙或鋁萡紙、或噴上cooking spray,放烤箱約200度攝氏烤25分鐘。

5烤完後,可直接食用或加進喜歡的菜式

小技巧

  1. 麵包糠最好用義大利式的。如果沒有的話,可以用普通的麵包糠加香料。 2. 伍斯特醬建議用日式的,比較香和沒那麼酸。

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