原料

香菇2朵，榨菜絲20克，韭苗30克，綠豆芽150克，叉燒肉50克。

步驟

1、將香菇洗凈切絲，韭苗洗凈切斷； 2、將叉燒肉切薄片圍在盤邊； 3、起油鍋將香菇炒香，放入韭苗和綠豆芽快速翻炒半分鐘，放入榨菜絲再翻炒半分鐘即可。

小技巧

高火快速翻炒。