小南瓜: 半個， 雞蛋: 三個， 鹽: 少許， 香蔥: 兩棵， 麵粉: 適量
1將小南瓜去皮，切絲，與雞蛋、香蔥、鹽少許牛奶，麵粉充分攪拌
2倒入煎鍋中攤平，儘量成圓
3煎至兩面金黃即可
4配上清粥小菜，簡單又營養的早餐就可以開動啦?