南瓜: 150克， 廣式香腸: 3-5根， 干香菇: 5朵， 木耳: 5朵， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 生抽: 2勺， 蚝油: 1勺， 鹽: 少許， 薑絲: 少許， 雞蛋: 2隻
1香菇、木耳泡發
2備料：姜、洋蔥切絲，香菇木耳切丁，南瓜、胡蘿蔔切小塊、香腸切片
3熱鍋放少許油，放薑絲，然後放香腸小火煸出油脂
4依次加入香菇、木耳、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜炒勻
5加生抽、蚝油、鹽調味後關火和大米一起翻拌均勻倒入電飯煲，加大米的1.5倍水啟動煮飯程序
6待水份收的差不多時，打開電飯煲，磕入2顆雞蛋盒上蓋待程序結束即可