高筋麵粉: 500g（100%）， 煮熟南瓜: 500g（100%）， 乾酵母: 5g（1%）， 蜂蜜: 10g（2%）， 鹽: 8g(1.6%)， 蛋液: 適量， 南瓜子: 適量
1將所有材料一起攪拌
2攪拌至麵糰表面光滑，室溫30℃，發酵50分鐘
3分割成300g/個
4滾圓
5放入紙托，以溫度30℃，濕度75%，發酵60分鐘
6發酵好，表面刷上蛋液
7撒上南瓜子
8放入烤盤，以烤箱溫度上火200℃，下火190℃，烘烤18分鐘