魚腩: 一斤， 北豆腐: 三元， 蔥: 少量， 韭菜: 少量，可不加， 雞蛋: 兩隻， 蝦米: 少量，可不加， 調味粉: 孜然，五香隨意加， 鹽: 少量
1魚肉用鹽腌一下，微波爐中高火五分鐘
2去魚骨，捏碎魚肉
3加入北豆腐，攪勻
4加蛋，攪勻，加入各種調味料（蔥花之類的
5微波爐中高火兩分鐘，完成！