藕: ， 胡蘿蔔: ， 木耳: ， 荷蘭豆: ， 魔芋: ， 蔥: ， 姜:
1準備好藕 荷蘭豆 胡蘿蔔 木耳 魔芋
2藕和胡蘿蔔去皮切片，泡發好的木耳用手撕成小塊，也可以不撕，荷蘭豆摘洗乾淨
3燒一鍋水，水開後放少量的油和鹽，然後依次放入胡蘿蔔和藕，荷蘭豆，木耳
4然後撈入冷水中沖涼後瀝干水分
5蔥姜切碎 準備水澱粉
6鍋中放油爆香蔥姜碎
7下入焯水的所以食材快速翻炒
8芶入薄芡，加入鹽 雞精調味即可