牛油果: 半個， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 煙燻三文魚: 兩大片（約100g）， 全麥麵包: 兩片， 檸檬或青檸: 1/4個（按個人喜好）， 芝麻菜: 適量
1牛油果切半，取半個挖出果肉後壓成泥。按個人口味加入適量的鹽和黑胡椒，擠入1/4片青檸或檸檬汁。鹽的份量取決於用的煙燻三文魚的鹹度，當然喜歡吃清淡點的可以不放鹽。攪拌均勻
2取全麥麵包兩片，按個人喜好放多士機里烤一烤
3麵包片烤好後往上面抹拌好的牛油果泥，將煙燻三文魚片均勻鋪上，往頂上放幾片芝麻菜葉或按個人喜好放蔬菜，再撒上適量黑胡椒
4大口開吃！！numnumnum~~~~
青檸或檸檬汁用於解膩，參照個人喜好