糖醋排骨 0

原料

肋排: 500克, 冰糖: 50克, 姜: 一塊, 料酒: 少許, 干海椒: 2個, 醋: 少許, 陳皮: 少許

步驟

1冷鍋冷油放多一點冰糖炒

2中火炒

3翻泡轉開小火

4翻大炮就下排骨,排骨預先過水哦!

5翻炒

6加熱水淹過排骨,加姜、干海椒、醋、陳皮加蓋小火煮15分鐘-30分鐘

7收水勾芡,喜歡糖汁多!

8撒芝麻,擺盤!

小技巧

沒有陳皮可以改陳皮話梅

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