原料
北極蝦: 6隻， 味增醬: 一大勺， 豆腐: 1塊， 金針菇: 1小把， 乾燥裙帶菜: 1包， 糖: 少許
步驟
1豆腐用清水洗凈，切小塊
2乾燥裙帶菜放入料理盒，加入適量沸水，放入微波爐，700W微波火力加熱1分鐘
3放入豆腐、北極蝦和金針菇，稍稍攪勻
4蓋上料理盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱3分鐘
5趁熱調入一大勺味增醬和少許糖，攪勻即可
小技巧
1.加入沸水是為了使乾燥蔬菜更易伸展，如果使用新鮮蔬菜不必用沸水； 2.北極蝦本身是熟的，不需加熱太久； 3.蓋上盒蓋可以保持一個高溫的密閉空間，使食物易熟且保持營養； 4.加一點點糖可以使味增醬的味道更柔和，而且可以為湯提鮮。
