原料

龍利魚: 1塊， 番茄: 2個， 番茄醬: 適量， 洋蔥: 1/4個， 孜然粉: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量

步驟

1龍利魚自然解凍，加入孜然粉、鹽、澱粉腌制10min。將洋蔥切絲，番茄切丁；

2熱鍋，倒入食用油，小火將龍利魚過油後撈出；

3在鍋中倒入洋蔥，翻炒洋蔥出香味後，倒入蕃茄丁翻炒至糊狀，加入番茄醬，加入過油的魚肉；

4加入小碗水，蓋鍋蓋，大火煮開3min，加入鹽、糖調味，即可出鍋；

5（如果不想要太多湯，可以多煮一會兒收汁。）擺好碗，拍一張，就開動吧！

小技巧

1、沒有洋蔥也可以哦； 2、沒有孜然粉可以用白鬍椒粉腌制。