雞蛋: ， 蟹棒: ， 各種丸: ， 隔夜飯: ， 東古一品鮮醬油: ， 耗油: ， 玉米油: ， 鹽: ， 料酒: ， 蝦仁: ， 黃瓜: ， 香腸: ， 香油:
11各種丸，蝦仁，黃瓜，香腸，蟹棒，切丁備用
22熱鍋熱油煎雞蛋，雞蛋清要熟，雞蛋黃不熟，下米飯炒至金黃色盛出來備用！
33熱鍋熱油，下各種丸，蟹棒，蝦仁，香腸，倒入料酒！炒大約一分鐘加入之前炒好的米飯，翻炒均勻，加黃瓜丁，然後加耗油，醬油，少鹽，最後關火加點香油，出鍋！