蔓越莓餅乾

原料

蔓越莓干: 35g, 低筋麵粉: 135g, 雞蛋: 1個, 黃油: 6塊, 白砂糖: 60g

步驟

1砂糖和化軟的黃油在一起攪勻

2放入剪碎的蔓越莓干,繼續攪勻

3低筋麵粉分三次倒入一起攪勻,揉成麵糰

4整理成長方形條狀,寬高可根據個人口感掌握

5用保鮮膜包好,放到冰箱冷凍(不是冷藏)1個小時的時間,拿出後,切片

6放到烤箱,溫度:120左右,時間15-20分鐘

7烤到表層微至金黃,拿出涼涼即可,嘗嘗吧,嘿嘿

小技巧

1.注意用保鮮膜包好的長方形麵糰要用冷凍一個小時不是冷藏哦 2.根據個人烤箱溫度來調節時間和溫度,要不讓會糊底 3.享受你愉快的製作過程吧,麼~


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