虎杖: 一小碗， 胡蘿蔔: 1/4根， 四川辣椒粉: 少許， 高鮮醬油: 3勺， 白糖: 1勺， 純凈水: 3勺
1虎杖洗凈，用過濾水沖洗後，滾刀切，胡蘿蔔切薄片，放入容器中
2將醬料混合好後，倒入容器中和虎杖、胡蘿蔔片拌勻，壓上重物
3冰箱中放置一晚，第二天就可以吃啦^_^
由於吃素，所以沒有加入蔥蒜，如果沒有忌口的親們，可以選擇加入；怕辣的親可以將四川辣椒粉換成韓國泡菜的辣椒粉，或者加入一點薑末；醬油和糖都可以按照自己口味加減~~~