牛蛙: 4隻， 豆芽: 1袋， 杏鮑菇: 2個， 花椒: 20粒， 酸菜魚調料: 半包
1牛蛙塊洗凈放生抽腌制
2杏鮑菇洗凈切片泡水裡
3豆芽洗凈
4熱油放花椒爆香放牛蛙塊，炒熟皮金黃最好 放酸菜魚調料半包，加水煮開，放杏鮑菇豆芽。
5燉煮入味後收汁起鍋裝盤