原料

蝦: 350克， 綠茶: 25克， 茉莉花: 15克

步驟

1準備綠茶25克，茉莉花15克。

2沖入80度沸水

3泡濃茶

4挑蝦線。

5入鹽，料酒，茉莉花濃茶腌漬二十分鐘。

6吸干茶葉水分備用。

7熱油炸茉莉花茶。

8吸干蝦身的茉莉花茶葉水。

9熱油下鍋炸至金黃。

10出鍋後吸干蝦身多餘的油。

11入少點油下鍋放椒鹽爆炒。

12最後入炸好的茶葉翻炒兩三分鐘出鍋。

13開吃。???