原料

蕪菁甘藍（rutabagas，買不到就用蕪菁代替）: 3大勺（44ml）， 黃油: 4大勺（89ml）， 鼠尾草: 1/3杯（79ml）， 鹽和胡椒粉: 少許， 佩科里諾（pecorino）芝士: 適量

步驟

1蕪菁甘藍去皮切丁。鼠尾草剁碎。芝士磨碎。

2取一口能送進烤箱的鍋，鍋中倒入黃油中火融化，倒入蕪菁甘藍煎呈棕色，然後離火，倒入剁碎的鼠尾草、少許鹽和胡椒粉攪勻，送進烤箱220度烤40分鐘。

3徹底軟了就取出，撒上芝士和更多的鼠尾草，嘗嘗鹹淡再撒點鹽。

4喜歡嗎？喜歡就關注我的微信公眾號MarthaStewartLiving，了解更多歐美美食雜誌資訊