新良麵包粉: 260克， 雞蛋+牛奶: 170克， 酵母: 3克， 糖: 10克， 鹽: 5克， 黃油: 30克
1黃油外的所有，按液體在下粉狀在上的原則入麵包機，鹽和酵母分開。
2柏翠8500w揉面20分鐘後，加入黃油，繼續20分鐘。
3兩個程序結束，繼續蔣麵糰揉/摔（擦油）/擀麵杖敲打數十分鐘。
4麵糰分三塊，排氣整形，入模具。
5烤箱35-40度發酵70分鐘左右至麵糰膨大約模具9分滿。
6入預熱好的烤箱，溫度190度約35分鐘，中間觀察，顏色滿意後加蓋錫紙。