蒿子粑粑(兩種葉子)

原料

茼蒿: 克, 雞蛋: 3個, 麵粉: 兩斤, 糯米粉: 一斤, 白砂糖: 適量

步驟

1蒿子葉洗乾淨

2鍋里水燒開,放下蒿子葉,煮一會

3取出,放冷水過一遍,瀝干水

4放高壓鍋里壓三分鐘

5拿出來,瀝干水分,切碎

6切碎的蒿子葉放碗里,打三個雞蛋

7放麵粉多,糯米粉少,白砂糖,手揉

8葉子洗凈,墊蒿子粑粑,防止粘鍋

9粑粑放葉子上,一個個小一點

10擺在蒸鍋里,蒸熟

11蒸熟的蒿子粑粑


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