最好吃的香煎雞翅—香茅雞翅#深夜食堂快手菜#

原料

雞翅: 6隻, 香茅: 2大把, 生抽: 3勺, 綿白糖: 少許, 料酒: 2湯勺, 羅勒葉: 少許, 現磨黑胡椒: 少許, 日式料酒: 少許

步驟

1將雞翅6隻,1湯勺料酒,3勺醬油,2大把香茅,羅勒葉少許,現磨黑胡椒少許,糖少許放入碗中,保鮮膜密封放入冰箱冷藏中腌制一晚;

2腌制好的雞翅從冰箱中拿出後解凍至室溫;加入3大湯匙油,坐鍋熱油,調小火將腌好的雞翅放入鍋中,翻面煎至兩面金黃後可蓋上鍋蓋燜1-2min;

3加入2調羹日式料酒調味然後雞翅就可以出鍋了(出鍋前可以用筷子扎入雞翅內部確認是否煎熟);

4煎好的雞翅乘出擺盤,撒上現磨黑胡椒~快開動吧!


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