楊梅: 半斤， 鹽: 適量， 綿白糖: 適量， 冰糖: 適量
1楊梅在鹽水裡泡15至20分鐘 泡掉蟲卵 然後用清水沖洗2至3遍
2楊梅撈出瀝干水分 用綿白糖腌制3小時 腌制了會有深紅色汁液 汁液和楊梅一起倒入鍋內 加水沒過楊梅
3開大火煮滾 然後開中小火熬制20分鐘 變成深紅色 我把楊梅用鍋鏟碾碎了 這樣更入味 喜歡吃整顆楊梅的朋友可以不碾碎哦
4涼後放入冰箱 冷藏一下 酸甜可口 解暑止渴棒棒噠！