西瓜: 一個， 澱粉: 適量， 冰糖: 適量， 黑白芝麻: 適量
1西瓜切開後，用挖球勺挖出大小一致的圓球。
2西瓜球，滾上均勻的澱粉。
3入油鍋，炸至金黃色。
4冰糖熬成汁，均勻的裹在炸好的西瓜球上。
5裹好糖汁後，分別再裹上黑白兩色芝麻。
6西瓜皮雕刻成葡萄葉。