雞蛋: 1隻， 低粉: 50g， 鹽: 1小勺， 水: 50g， 包菜: 四五片，看你喜歡，哈哈， 蝦仁: 十幾個， 培根: 一片， 肉鬆: 看著放， 蔥: 隨意， 沙拉醬、番茄醬、蒜茸辣醬: 看心情， 馬蘇里拉芝士碎: 隨意
1低粉、水、雞蛋、鹽全部倒入一個碗里攪拌均勻。
2包菜去掉中間硬的部分，切成細絲或者小塊，由個人喜好，培根切丁，蔥切末。
3把步驟二的食材和蝦仁全部丟進步驟一，拌拌拌，拌勻就好。
4平底鍋預熱，倒入少許油，小火倒入一半的麵糊，煎個兩分鐘差不多定型的時候，在中間鋪上一層馬蘇里拉芝士碎。
5繼續小火一分鐘左右吧，倒入剩下的麵糊，蓋住下面的，等稍微凝固的時候翻面。
6然後的然後，按自己喜好煎到合適的程度，反正只要熟了就好了，哈哈。
7出鍋裝入盤子，刷一層蒜茸辣醬，擠上番茄醬，再擠一層沙拉醬，最後再撒上肉鬆和歐芹碎，哈哈，低配版的大阪燒就完成啦。
蒜茸辣醬加進去真的好吃好多，歐芹碎只是為了裝飾，沒有的話就加蔥花或者不加，哈哈，畢竟是低配版的，看自己的口味來。