橙蜜歐包

原料

麵粉: 500g, 糖: 30g, 蜂蜜: 30g, 鹽: 3g, 酵母: 3g, 干橙屑: 30g, 雞蛋: 一枚, 牛奶: 140g, 黃油: 30g

步驟

1把除黃油和蜂蜜之外的一切材料放一起攪拌好和好,放好發酵。

2發酵完成後,把烤麵包箱內側用食用刷子蘸些油刷一遍,防止焦糊,並把麵糰揉搓成型有序放入烤麵包箱。

3因品牌不同,時間溫度什麼的也大同小異,烤制時間約1小時,溫度約180度,烤至八成熟時,請均勻塗抹蜂蜜,以致口感顏色更好。

4新鮮出爐


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