酸菜: ， 豆瓣: ， 香菜: ， 橄欖油: ， 糖: ， 鹽: ， 香菜:
1酸菜泡半小時，洗凈，切畢。 豆瓣用水焯過。
2下橄欖油，炒香酸菜後，倒入豆瓣，翻炒
3加糖和鹽和香菜末，翻炒勻，感覺下火候差不多即可關火