原料
黃油: 100g， 淡奶油: 100g， 麵粉: 120g， 洋蔥碎: ， 土豆: ， 西蘭花（或玉米）: ， 培根（可選）: ， 高湯+水: 800g， 鹽: ， 黑胡椒:
步驟
1準備材料~這樣才不會忘記東西
2少許黃油在鍋中化開，這是配料中100g之外的
3加入洋蔥、土豆、西蘭花、培根，翻炒至熟，香味出來，西蘭花不易熟，但是下面還要打碎還要煮，所以沒關係
4把炒好的蔬菜放入果汁機中打碎，不用全部都打，我主要是把西蘭花都打碎了
5把100g黃油在鍋中化開，火不要太大
6倒入麵粉，翻炒出香味兒，有疙瘩沒關係。再倒入800g的水和高湯，沒有高湯也無所謂，慢慢攪至黏稠，要用冷水，才不會有化不開的疙瘩。
7湯稠度差不多之後，放入剛炒好的蔬菜，開鍋後拌均勻後倒入淡奶油。再拌勻放入調料即可
小技巧
1， 如果做的是玉米，打碎時留一些整粒的，口感更好。蔬菜調料都可以根據自己口味加減，比如放牡蠣啊香菇啊 2，沒有高湯味道會比較淡，多放鹽和胡椒，還有少許雞精或者味精。 3，這個配料非常濃，如果喜歡稀一點的可以多加一點水，或者加牛奶也可以，加到你滿意為止。 4，網上很多不用淡奶油，完全用牛奶的，我沒有試過，大家可以酌情試試......
