Bruschetta義大利普切塔

原料

Basil羅勒葉: 6葉, Baguette法棍麵包: 1根(只用1/2), Garlic Powder蒜粉: , Tomato番茄: 四個, Butter黃油: , Pepper Power胡椒粉: , 3 Cheese Italian芝士: , Virgin Olive Oil橄欖油: 1/4 cup, Kale甘藍菜:

步驟

1準備好食材

2西紅柿劃十字放入沸水裡煮3-4分鐘,拿出來放入涼水中,然後剝皮,將西紅柿切成小方塊(大小隨意,當然也不能太大)

3然後在裝有切好西紅柿的容器里滴3-4滴橄欖油,一點胡椒粉,切好羅勒葉(小指指甲大小)並放入裝有西紅柿的容器里,然後放入冷藏室20分鐘

4將法棍一切為二,再從中間切開成兩片,抹上黃油,撒一些蒜沫粉,同時將烤箱調到220,預熱後將麵包放入烤箱3-5分鐘(自己多打開檢查,到麵包表面脆了就好)

5取出調味好的西紅柿topping,擺在烤好的麵包上,撒適當的cheese沫。記得擺盤放點花椰菜。然後就大功告成啦!

小技巧

1.如果有Balsamic Vinegar可以滴一點去調味,沒有也不影響。 2.麵包一定要外脆里軟才好吃。注意火候。 3.可以用點黃西紅柿,做出來也會很好看。


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