原料
牛奶: 800ml（克）， 杜蘭小麥粉: 80克， 糖: 30克， 香草糖粉（沒有就省略）: 一小包， 鹽: 用手一小撮， 黃油: 25克， 雞蛋: 1頭
步驟
1先給杜蘭小麥粉一個特寫鏡頭。 長這樣。
2小鍋里加牛奶， 加糖 加香草糖粉 以及一小撮鹽 到入杜蘭小麥粉。 開中火，用打蛋器攪拌均勻。 升級版本請直接跳轉步驟5
3(簡易版)沸騰後轉小火，再繼續攪拌大概5分鐘，注意不要糊底。
4（簡易版）呈現半凝固狀態，有點粘著打蛋器就完工。關火，擺碗。開吃。
5(升級版)鍋燒開後。就蓋上鍋蓋，離火放一邊，悶個5分鐘。
6（升級版）分離蛋黃蛋清
7（升級版）用打蛋器打發蛋清，打到差不多硬性發泡。
8（升級版）打到硬性發泡。
9（升級版）這時小鍋悶得也差不多了，倒入蛋黃和黃油。
10（升級版）殘忍的用蛋抽將蛋黃打散和黃油。攪拌均勻。餘熱會熱熟蛋黃。
11（升級版）再加入打發的蛋白。上下翻搬均勻。
12有果醬的可以淋上果醬，完工
