黑涼粉100克，白糖水，涼開水250毫升，開水2.25升，蜂蜜，糖漿
1.先取約250毫升涼開水把100克黑涼粉調成無核糊狀， 2.再用2。25升開水慢慢沖入糊中，邊沖邊攪拌並加熱至沸，冷卻至常溫後成膏狀， 3.切成小塊加入蜂蜜或糖漿即可食用，冷藏風味更佳（註：冷藏溫度不低於3度）