雙青豆豆腐丸子: 200克， 公雞肉: 200克， 薑片: 適量， 獨蒜: 1頭， 干辣椒: 3-5個， 鹽: 適量， 油: 50ml， 花椒: 約25粒， 料酒: 5ml， 冰糖: 10克， 生抽: 5ml， 水: 200ml， 雞精: 適量
1準備好圖中食材 肌肉去血水約煮10分鐘至半熟
2熱鍋下油燒至六成熱，加入冰糖雞肉醬蒜爆香，淋入料酒，放花椒辣椒
3加進豆腐丸子和生抽翻拌均勻，加開水200ml 中火燜至水干加雞精調味即可
4撒上蔥花或者蒜葉碎就可享用啦