油渣包菜

原料

包菜: 1個, 獨蒜: 2個, 姜: 半個, 干辣椒: 5個, 花椒: 適量, 鹽: 2小勺, 油: 適量

步驟

1蒜切片,姜切絲,干辣椒用手扳成兩段抖去一部分辣椒籽

2包菜清洗乾淨,用手撕成合適的大小,我一般撕半個巴掌大小

3鍋燒熱後,倒入適量油,熱鍋涼油加入蒜姜花椒干辣椒,中火煸炒一會,出香味後加入一勺鹽,開大火倒入包菜,翻炒均勻,待包菜出水後,加入油渣繼續翻炒直到水差不多蒸發,菜就熟啦~最後起鍋前根據自己的口味再加點鹽,就可以裝盤啦~

4香噴噴的油渣包菜做好啦~ 開動吧(・ω< )★


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