聖誕大餐——迷迭香百里香馬殺雞烤雞腿

原料

雞腿: , 聖女果: , 檸檬: 一個, 迷迭香和百里香: , 黑胡椒粉: , 菜籽油: , 食鹽: , 西蘭花: , 蒜瓣:

步驟

1檸檬切薄片,聖女果一半對半切,一半留著最後放,好看?蒜瓣把最外面的蒜衣扒了,蒜瓣上的皮留著!

2迷迭香和百里香!都是袋裝調料,如果能買到新鮮葉子,更好!

3所需調料還有黑胡椒粉和食鹽,一起拍一張

4雞腿解凍!像這樣用剪刀剪開來!方便入味。也方便烤熟!

5雙面抹鹽,抹黑胡椒粉。抹迷迭香和百里香!然後,認認真真給雞腿做馬殺雞!5-8分鐘!如果不著急。可以延長時間!時間越長越入味。

6兩面刷少量菜籽油,按摩!然後,烤盤裡鋪上鋁箔,鋪上雞腿,在空隙里塞聖女果和蒜瓣!鋪上檸檬片!(西蘭花這時不要放,我擺拍,為了好看!西蘭花,開水焯一下,烤完後擺盤用)

7230度上下火,40分鐘!不需要預熱。如果喜歡略帶焦香的,烤完後,看情況再來5分鐘!好啦!拿掉烤焦的檸檬片,擺上新鮮的!擺上生的聖女果!擺上焯好的西蘭花!拍照,美美噠!開吃,香香噠!

小技巧

我還在底下鋪了雞翅,哈哈哈,也很贊!


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