牛奶桂圓燕麥西米露

原料

快熟燕麥片: 六小把(用手抓), 西米: 三小把, 桂圓乾: 十顆, 牛奶: 半碗(約100克), 水: 三碗, 糖: 三匙(約15~20克)

步驟

1準備材料,快熟燕麥片、西米、桂圓乾。

2首先將桂圓乾去殼去核,切碎。

3鍋中放三碗水(適量吧~按自己的需求放),將快熟燕麥片、西米、切好的桂圓乾全部放入水中,攪拌均勻,中火煮至水開。

4準備好牛奶。

5待麥片那兒的水開後,倒入剛準備好的牛奶,再次煮開,放入適量的糖,攪拌均勻。

6等到西米完全透明後即可,慢慢品嘗吧!

小技巧

1.桂圓乾去殼去核後,可以稍微泡一下水,泡開了會比較好切碎。 2.冷水就放入除糖、牛奶的所有材料,桂圓要煮開、煮發。 3.西米並不難煮,冷水放入,中火慢煮,總的來說就是邊泡邊煮,當西米吸收了一定的水分後,自然而然就透明了。一般水開了,西米也就差不多了。記著,一定要冷水就放,中火或小火慢煮。


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