土豆: 2個， 豬肉: 150g， 蒜苔: 幾根， 蔥姜適量: ， 鹽適量: ， 孜然粉適量: ， 花生油適量: ， 味極鮮醬油: 5g
1土豆削皮，蒜苔洗凈
2土豆切片放水裡洗一遍倒掉水，再重新放水裡泡著！蒜苔切成三厘米長的段！蔥姜切絲，豬肉切片備用！
3熱鍋倒少許油，油熱放肉煸炒至變色放入蔥姜，加適量味極鮮醬油翻炒一下！
4放入土豆片炒制斷生，放入蒜苔，最後放鹽，出鍋前撒入孜然粉！
5裝盤出鍋！如果喜歡吃辣可以在放蔥姜之前放紅椒！我兒子不吃辣就沒有放！
土豆片切好泡一下，去除一些澱粉，避免變成土豆泥，放鹽早了土豆容易發澀，所以快出鍋前放鹽！