油條: 1根， 薄千張: 1張， 竹鹽或細鹽: 少許， 大蒜: 1根
1千張用涼開水沖洗乾淨
2甩去多餘水份平鋪到案板上，用廚房紙巾充分吸干水
3大蒜沖洗乾淨
4用涼開水洗一遍
5用廚房紙巾吸去多餘水份
6千張均勻灑上一層精鹽
7將油條和大蒜放在千張的一頭
8將千張的一頭捲起，像包壽司一樣卷緊
9是不是很簡單呢，搭配一碗豆漿，紫菜蝦皮湯或白粥就是一頓完美的早餐
油條一定要新鮮炸出來脆脆的才好，如果是自己親手做的那就更好！大蒜儘量去除老葉，越嫩越好。