簡介

冰冰的，涼涼的，QQ的，是炎熱夏季一款非常解暑的咖啡凍飲！

原料

雀巢咖啡醇品100%純咖啡一袋，熱開水一杯（約300ml），魚膠粉10克，純牛奶一盒（250ml），方糖三粒或砂糖適量。

步驟

1、用熱開水沖泡雀巢醇品咖啡。 2、用少量熱開水溶化魚膠粉。 3、將溶化的魚膠粉倒入咖啡液中攪拌均勻，並放入冰箱冷藏到凝固。 4、牛奶煮熱加入方糖溶化（如果是甜牛奶，此步可省），放入冰箱冷藏。 5、將已凝固咖啡凍切小塊放入杯中，倒入凍牛奶，就可以享用了。

小技巧

不要使用熱牛奶，不然會很快溶化咖啡凍，這樣口感就沒那麼Q了。這款飲品製作簡單方便，不計冷藏的時間，5分鐘就完成。在夏天，一般我是外出前做好，回到家後就可以享用這冰涼的飲品了，很愜意！