紫菜: 若干， 雞蛋: 若干， 水: 若干， 鹽: 若干， 蔥花: 若干， 香菇: 若干， 小銀魚: 若干， 蝦頭: 若干， 香油: 若干
1蝦頭和蝦尾分開
2鍋里一點點油、蝦頭炒一下、盛出鍋。
3香菇切片、小銀魚備好，燒一鍋水，把這些一起放進鍋里，加少許鹽。
4小火燒5分鐘後、加入紫菜、打散的雞蛋液，些許雞精、出鍋。
