黃瓜: ， 西紅柿: ， 雞胸肉: ， 醬油: ， 鎮江陳醋: ， 香油: ， 辣椒油: ， 白糖: ， 四川花椒: ， 蒜: ， 芝麻醬: ， 小蔥:
1黃瓜切絲，西紅柿切塊，備用。
2雞胸肉煮好，放入涼水降溫後，撕成雞絲備用。
3四川花椒在炒鍋內烘一下，讓它釋放出香味。磨成花椒末，備用。
4製作蒜蓉。
5煮麵，煮麵過程中可以製作醬汁。
6醬油、醋、辣椒油和香油按照2:2:2:1的比例調在一起，按照個人口味加入白糖、花椒和蒜蓉。
7面煮好後，放入涼水降溫，備用。
8將所以材料擺盤，加入麻醬和醬汁，開食！