原料

芝麻醬: 2大勺， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 香油: 1勺， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 糖: 少許， 綠豆芽: 適量， 香菜末: 適量， 小香蔥末: 適量， 蒜末: 適量， 酸豆角和蘿蔔乾: 適量， 辣椒油: 適量， 白鬍椒／花椒粉: 少許， 白芝麻: 適量

步驟

1把芝麻醬、老抽、生抽、香油、鹽、糖、雞精、花椒粉混合均勻，再加入適量的水混合均勻。

2把小香蔥、香菜、蒜切末備用

3把麵條?煮熟，撈出來過一下溫水，把綠豆芽用熱水燙一下（綠豆芽可放可不放）。

4最後把麵條?盛到碗里，澆上醬料，再放入綠豆菜、酸豆角、蘿蔔乾、蒜末、小香蔥末、香菜末，撒上白芝麻，最後再放辣椒油?️，辣椒油根據個人口味放，吃不了辣的可以不放。